01 · المياه
الاستخدام المسؤول للمياه
هدفنا هو تقليل الاستهلاك غير الضروري، واكتشاف الفاقد مبكرًا، وتشغيل معداتنا بأعلى كفاءة ممكنة.
الاستدامة
ضيافة مسؤولة من دون المساس بالجودة.
سياستنا بسيطة: تقليل الأثر البيئي للفندق، واستخدام الموارد بمسؤولية أكبر، ودعم منطقتنا المحلية، مع الحفاظ دائمًا على مستوى الراحة والخدمة الذي يتوقعه ضيوفنا.
سياستنا
نؤمن بأن الفندق يمكنه تقديم ضيافة عالية المستوى مع العمل باحترام أكبر للبيئة والمجتمع المحلي.
في Mon Signor نعمل يوميًا لتجنب الاستهلاك غير الضروري للمياه والكهرباء. يعتمد نهجنا على التشغيل الدقيق والصيانة والممارسات التي تقلل الهدر من دون التأثير في راحة الضيوف.
وفي الوقت نفسه، كلما أمكن، نعطي الأولوية للمنتجات المحلية والمنتجين المحليين والشراكات التي تبقي قدرًا أكبر من القيمة الناتجة عن الضيافة داخل سانتوريني والمجتمع المحلي.
حديقتنا أيضًا جزء من نهجنا تجاه الاستدامة. اليوم ينمو أكثر من 250 نباتًا في أنحاء الفندق، ونواصل توسيع وإثراء المساحات الخضراء في Mon Signor.
بالنسبة لنا، لا تعني الاستدامة جودة أقل. بل تعني خيارات أكثر وعيًا، وإدارة أفضل للموارد، وتشغيلًا مسؤولًا من دون خفض معاييرنا في النظافة وسلامة الغذاء والخدمة أو تجربة الإقامة بشكل عام.
أولوياتنا
خمسة مبادئ توجه عملياتنا اليومية.
لا نتعامل مع الاستدامة كخدمة منفصلة، بل نعتبرها جزءًا من طريقة تشغيل الفندق.
02 · الطاقة
كفاءة استخدام الكهرباء
نسعى إلى إدارة أفضل للطاقة من خلال الاستخدام المسؤول والصيانة وتجنب الاستهلاك الذي لا يضيف قيمة حقيقية إلى تجربة الضيف.
03 · محلي
المنتجات والشراكات المحلية
نركز على المنتجات اليونانية والمحلية، ونعمل حيثما أمكن مع منتجين وشركات من المنطقة.
04 · المجتمع
دعم المجتمع المحلي
نريد أن يكون لوجودنا أثر محلي إيجابي من خلال الشراكات المحلية واقتراحات التجارب والخيارات التي تعزز اقتصاد سانتوريني وهويتها.
05 · الحديقة
أكثر من 250 نباتًا
حديقتنا جزء فعّال من جهود الاستدامة. لدينا بالفعل أكثر من 250 نباتًا في أنحاء الفندق، ونواصل توسيع الحديقة والمساحات الخضراء في Mon Signor.
مع ضيوفنا
يمكن للخيارات اليومية الصغيرة أن تحدث فرقًا.
خلال إقامتكم يمكنكم المشاركة في جهودنا نحو ضيافة أكثر مسؤولية. لا نطلب منكم التنازل عن راحتكم، بل ندعوكم ببساطة لمساعدتنا على تجنب الهدر غير الضروري.
- استخدموا نقاط إعادة التدوير المتاحة وافصلوا المواد القابلة لإعادة التدوير كلما أمكن.
- أطفئوا الأضواء والأجهزة الكهربائية عندما لا تكون هناك حاجة إليها أو عند مغادرة الغرفة.
- تجنبوا ترك المياه جارية من دون حاجة أثناء الاستحمام أو الاستخدام اليومي للحمام.
- إذا لاحظتم تسربًا أو أي مصدر آخر لهدر الموارد، يرجى إبلاغ الاستقبال حتى نتمكن من التصرف بسرعة.
المشاركة طوعية وهي جزء من جهد مشترك لحماية بيئة سانتوريني من دون خفض معايير إقامتكم.
دون تنازل
يجب أن تحسن المسؤولية البيئية العمليات لا أن تقلل من جودة التجربة.
صُممت خياراتنا البيئية لتعمل جنبًا إلى جنب مع معايير الجودة والسلامة والضيافة في Mon Signor.
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة والصيانة
- سلامة الغذاء وعمليات طهو مسؤولة
- راحة الضيوف وجودة الخدمة من دون تنازل
- بحث مستمر عن ممارسات أكثر كفاءة ومسؤولية
المعايير والشهادات
تدعم سياستنا أنظمة إدارة معترف بها وعلامات جودة.
يحمل الفندق Green Key وISO 9001 وISO 22000 وISO 14001 وعلامة «الإفطار اليوناني» وعلامة الجودة Boutique Hotel، ويعمل كفندق من فئة 5 نجوم.
بالنسبة لنا، الاستدامة عملية مستمرة: نراقب ونحسن ونكيف عملياتنا بهدف تقليل الهدر وخلق قيمة محلية أكبر.
الأسئلة الشائعة
أسئلة شائعة حول الاستدامة.
ما الهدف الرئيسي من سياسة الاستدامة؟
تقليل هدر الموارد والأثر البيئي مع الحفاظ على جودة وراحة الإقامة.
كيف تتعاملون مع استهلاك المياه والكهرباء؟
من خلال التشغيل اليومي الدقيق والصيانة وتجنب الاستهلاك غير الضروري من دون التأثير في تجربة الضيف.
هل تستخدمون منتجات محلية؟
حيثما أمكن، نعطي الأولوية للمنتجات اليونانية والمحلية والشراكات التي تدعم الاقتصاد المحلي.
ما دور الحديقة في نهج Mon Signor للاستدامة؟
الحديقة جزء مهم من جهودنا. يضم الفندق حاليًا أكثر من 250 نباتًا، ونواصل توسيع المساحات الخضراء في جميع أنحاء المكان.
هل تؤثر الاستدامة في معايير الفندق؟
لا. سياستنا هي تحسين الأداء البيئي من دون خفض معايير النظافة أو السلامة أو الراحة أو الخدمة.
كيف يمكن للضيوف المشاركة في جهود الاستدامة؟
يمكن للضيوف طوعًا استخدام نقاط إعادة التدوير، وتجنب الاستهلاك غير الضروري للمياه والكهرباء، وإبلاغ الاستقبال إذا لاحظوا تسربًا أو أي مصدر آخر لهدر الموارد.
إقامة أكثر وعيًا من دون راحة أقل.
اكتشفوا Mon Signor واحجزوا مباشرة عبر محرك الحجز الرسمي.