01 · 用水
负责任用水
我们的目标是减少不必要的消耗、及早发现损耗，并尽可能高效地运行设备。
可持续发展
负责任的待客之道，不以品质为代价。
我们的政策很简单：减少酒店的环境足迹，更负责任地使用资源并支持本地社区，同时始终保持宾客所期待的舒适度和服务水平。
我们的政策
我们相信，酒店可以在提供高标准待客服务的同时，更加尊重环境与本地社区。
在 Mon Signor，我们每天都努力避免不必要的水电消耗。我们的做法建立在谨慎运营、维护及减少浪费的实践之上，同时不影响宾客舒适度。
与此同时，在条件允许时，我们优先选择本地产品、本地生产者及合作伙伴，让酒店业创造的更多价值留在圣托里尼及本地社区。
我们的花园也是可持续发展理念的一部分。目前酒店内已有 250 多株植物，我们还在持续扩展并丰富 Mon Signor 的绿色空间。
对我们而言，可持续发展并不意味着降低品质，而是更审慎的选择、更高效的资源管理以及负责任的运营，同时不降低清洁、食品安全、服务或整体住宿体验的标准。
我们的重点
五项指导我们日常运营的原则。
我们不把可持续发展视为一项独立服务，而是酒店运营方式的一部分。
02 · 能源
用电效率
我们通过负责任的使用、维护以及避免无法为宾客体验带来实际价值的能耗，努力提升能源管理效率。
03 · 本地
本地产品与合作伙伴
我们重视希腊及本地产品，并在可能的情况下与当地生产者和企业合作。
04 · 社区
支持本地社区
我们希望通过本地合作、体验推荐以及有助于强化圣托里尼经济和文化认同的选择，为当地带来积极影响。
05 · 花园
250 多株植物
我们的花园是可持续发展行动的重要组成部分。酒店目前已有 250 多株植物，我们还在持续扩展 Mon Signor 的花园与绿色空间。
与宾客一起
日常的小选择也能带来改变。
入住期间，您也可以参与我们更负责任的待客行动。我们不会要求您牺牲舒适，只是邀请您一起减少不必要的浪费。
- 请使用酒店提供的回收点，并尽可能分类可回收物。
- 在不需要使用或离开客房时，请关闭灯光和电器。
- 淋浴或日常使用浴室时，请避免不必要地让水持续流动。
- 如果您发现漏水或其他资源浪费情况，请告知前台，以便我们及时处理。
参与完全自愿，是我们共同保护圣托里尼环境的一部分，同时不会降低您的住宿标准。
不妥协
环境责任应提升运营，而不是削弱体验。
我们的环保选择与 Mon Signor 的品质、安全和待客标准协同运行。
- 保持高标准的清洁与维护
- 食品安全与负责任的餐饮运营
- 不降低宾客舒适度与服务质量
- 持续寻找更高效、更负责任的实践方式
标准与认证
我们的政策由公认的管理体系和质量标志所支持。
酒店拥有 Green Key、ISO 9001、ISO 22000、ISO 14001、“希腊早餐”认证及 Boutique Hotel 品质标志，并按五星级酒店标准运营。
对我们而言，可持续发展是持续进行的过程：我们不断观察、改进并调整运营，以减少浪费并创造更多本地价值。
常见问题
关于可持续发展的常见问题。
可持续发展政策的主要目标是什么？
在保持住宿品质与舒适度的同时，减少资源浪费和环境影响。
你们如何管理水电消耗？
通过细致的日常运营、维护以及避免不必要的消耗，同时不影响宾客体验。
你们使用本地产品吗？
在条件允许时，我们优先选择希腊及本地产品，并与支持本地经济的伙伴合作。
花园在 Mon Signor 的可持续发展理念中扮演什么角色？
花园是我们可持续行动的重要部分。酒店目前已有 250 多株植物，我们还在持续增加各处绿植。
可持续发展会影响酒店标准吗？
不会。我们的政策是在提升环保表现的同时，不降低清洁、安全、舒适或服务标准。
宾客如何参与可持续发展行动？
宾客可自愿使用回收点、减少不必要的水电消耗，并在发现漏水或其他资源浪费情况时告知前台。
更有意识的住宿体验，不减少舒适度。
探索 Mon Signor，并通过官方预订系统直接预订。